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【资讯】广西新柳邕市场花茄子上市市场价每斤18元毛建草

发布时间:2020-11-04 08:57:53 阅读: 来源:防虫网厂家

广西新柳邕市场:花茄子上市 市场价每斤1.8元

核心提示:说到茄子,大家都不陌生。但花茄子你见过吗?近日,小编在广西新柳邕市场蔬菜交易区走访看到,一种来自云南的花茄子上市,吸引不少市民购买。 在交易区,小编看到,与 说到茄子,大家都不陌生。但花茄子你见过吗?近日,小编在广西新柳邕市场蔬菜交易区走访看到,一种来自云南的花茄子上市,吸引不少市民购买。

在交易区,小编看到,与紫茄子相比,这种花茄子如长形灯泡,外皮呈现出紫白相间的花纹,很吸引人的眼球,摸起来手感较硬,您见过紫茄子、白茄子、圆茄子、长茄子……可一定没见过如此美丽的茄子!从价格上看,花茄子也比紫茄子要略贵一些。花茄子批发价1.8元/斤,长紫茄子批发价1—1.5元/斤。

据市场蔬菜批发商介绍,花茄子产自云南,但它其实是来自荷兰的安其拉花茄子。花茄子切开以后和普通茄子有什么不同呢?切开以后发现,普通茄子肉的颜色是有点绿,而花茄子是白色的。捏一下能感觉的到普通茄子的肉质要疏松一些,而花茄子的肉质更紧实、皮更薄一些,吃起来特别的细腻、滑嫩,有一种入口即化的感觉。

据悉,安吉拉花茄和普通茄子的食用方法大致相同,荤素皆宜,既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌,都能烹调出美味可口的菜肴。而且茄子的营养很丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,是餐桌上极好的蔬品。

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