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【资讯】广西新柳邕市场进入清明祭祖时节活禽等迎来销售旺季红背竹芋

发布时间:2020-11-04 04:23:33 阅读: 来源:防虫网厂家

广西新柳邕市场:进入清明祭祖时节 活禽等迎来销售旺季

核心提示:受低温雨水天气、货源量偏紧等影响收购价格节节攀升所致,上周蔬菜价格在高位运行,值得一提的是,上周末开始进入清明祭祖时节,活禽、猪肉等将迎来一个销售小旺季。 受低温雨水天气、货源量偏紧等影响收购价格节节攀升所致,上周蔬菜价格在高位运行,值得一提的是,上周末开始进入清明祭祖时节,活禽、猪肉等将迎来一个销售小旺季。

清明节前后两天祭祖的人较多,活禽十分畅销,其价格呈稳中上涨的趋势,其中阉鸡12元/斤、周环比上涨5%,矮脚鸡7.5元/斤、周环比上涨16%,公鸡8.5元/斤、周环比上涨14%,白鸭5.6元/斤、周环比上涨2%,阉羊18元/斤、周环比上涨39%,母羊10元/斤、周环比上涨6%,其它活禽如母鸡、项鸡、土鸭、土鹅等价格基本稳定。

据笔者了解,“老柳州”清明祭祖,通常选用公鸡。如何挑选公鸡呢?有经验的市民介绍,首先要看鸡的整体状态,大红鸡冠、鲜艳的尾羽、精神抖擞的公鸡祭祖较佳。如果要选择口感好的土公鸡,可以看鸡的腿脚部位,经常跑动的土鸡,脚杆后面的筋腱突出,脚杆几乎呈三角柱,其次脚底还能看到老茧。而饲养的鸡脚部肉厚、没有老茧,脚杆是圆的。另外,还应掀开鸡毛看看鸡的肤色,肤色偏黄的鸡会更好一些。

进入清明时节,猪肉销售会比较旺盛,但价格波动不大。据监测显示,猪前腿肉13元/斤、五花肉16元/斤、猪脚13元/斤、猪筒骨12元/斤。

水产价格运行整体平稳,如草鱼6元/斤、鲫鱼6元/斤、鲢鱼3.5元/斤、鲤鱼6元/斤、鳊鱼8元/斤、大头鱼7元/斤、冰带鱼12元/斤、冰黄花鱼15元/斤,其中上涨的有基围虾38元/斤、周环比上涨5%。

本季节柳州市场的瓜果类蔬菜仍以广州、海南、昆明等地调运为主,受低温雨水天气、货源量偏紧等影响,上周蔬菜价格在高位运行,据监测数据显示,涨幅超过30%的品种有韭菜2.52元/斤、周环比上涨115.71%,椰菜花3.53元/斤、周环比上涨33.33%,生菜1.95元/斤、周环比上涨67.14%,西红柿2.68元/斤、周环比上涨40%,冬瓜3.25元/斤、周环比上涨103.13%,莲藕2.18元/斤、周环比上涨45.56%,大葱4.42元/斤、周环比上涨55.88%,平菇2.5元/斤、周环比上涨50%。值得一提的是,上周本地大白菜大量上市,与上上周相比,大白菜0.67元/斤、周环比下跌27.27%。

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