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上万网友寻50强试吃名额被疯抢

发布时间:2020-06-29 19:14:59 阅读: 来源:防虫网厂家

试吃红砖房老火锅

试吃青一色火锅

“寻找重庆火锅50强”,本报试吃团引来众多网友参与。 本组图片记者 刘嵩 摄

试吃莽子老火锅

试吃七八传统火锅

网上那些呼声很高的火锅店,味道究竟如何?35名“试吃团”网友们就先后前往了其中4家“网络红店”体验,从味道到环境再到菜品,都进行了详细的点评。

2月10日,本报联合大渝网、天涯重庆、重庆一百度,同读者、网友一起“寻找重庆火锅50强”。短短一周时间,上万网友们通过发帖、顶贴,发微博、转微博,推荐了近200家“最好吃”的火锅店。活动启动后,本报先后在QQ和微博上征集网友试吃团,得到网友的热烈响应,试吃名额被疯抢。截至昨日,试吃团已经走进20多家火锅店,免费品尝了新派火锅的创新特色和老火锅的醇厚麻辣。由于免费试吃团名额有限,一些网友们还以“AA”制的方式自费组织试吃,用行动为寻找火锅50强活动加油助威。本周末,“寻找重庆火锅50强”将在大渝网上开出专题,请网友们去为自己的“火锅偶像”进行推荐、投票。

免费试吃名额被抢光

10日,本报征集试吃团QQ群“寻找重庆火锅50强”开通,仅一天就加满200名网友。次日,本报在微博上限量发放试吃名额,一天就吸引了超过300名网友报名。本报组织的试吃,都是由火锅店免费提供,这种亲密接触草根美食的机会怎能错过?当记者在QQ群里发布试吃火锅的通知时,大家都踊跃报名,按照报名先后参加试吃。因为试吃时间一般安排在中午,还有不少网友专门请假来捧场。昨日,南岸区网友“翠”就提前一天请假,参加了江北的试吃活动。“我从长生赶过来,路上花了我足足一个多小时,坐了轻轨,还打车才到的。”花了这么长的时间去吃火锅值吗?“值啊,吃得太爽了”,网友“翠”告诉记者,参加试吃团既能吃火锅,又能结交爱好美食的朋友,很值得的。

火锅店主动邀网友试吃

这次活动不仅受到网友追捧,也吸引了火锅店老板的关注。他们开始“摩拳擦掌”,欲一比高下。不少火锅店主动联系记者,希望参加活动,给网友提供免费试吃的机会。15日,江北“七八传统火锅”的老板胡林从朋友那里知道活动后,就主动联系了我们。“这个活动很好,可以让更多的人了解重庆火锅文化。”胡先生表示,被网友热捧的江北坝坝火锅锅底,都是他指导调制的。“所以,好东西要跟大家分享,也希望网友多提建议。”

如果你的火锅店也想邀请网友免费试吃,可拨打023-89065545联系我们。错过试吃团第一拨征集的网友也不要灰心,请密切关注本报官方微博,试吃名额将适时限量发放。

第一站:青一色火锅

绿色锅绿色店 吃得健康又放心

试吃团名单:“左右”25岁、“Luke”31岁、“内向”29岁

14日中午,“试吃团”来到了位于江北区观音桥大融城的青一色火锅,这里店如其名,特色锅底以青花椒、青辣椒作主料。网友们都觉得很新鲜,第一件事就是拿着手机拍照发微博。“好一个绿意盎然的火锅店呀”、“绿色让人食欲大增,好期待。”不一会儿,“重庆商报”的官方微博就收到了这几个网友的评论。

味道

“左右”:才吃的时候觉得辣的比较柔和,本地和外地人都很适合。吃完后觉得舌头很麻,唇齿留香让人回味无穷。如果喜爱吃辣的朋友可以让服务员加辣,还可把菜和辣椒裹在一起吃。

“Luke”:与老火锅的一辣到底不同,这种火锅能让人换下口味,吃到嘴里觉得爽口不会油腻,吃鸳鸯锅还能喝美味的三鲜汤。

菜品

“内向”:素菜非常新鲜,分量很足,荤菜的肉质也可以。

“Luke”:喜欢这里新鲜可口的绿色蔬菜,而且还是自己培育的,感觉自己吃的是健康和放心。

环境

“左右”:装修时尚,适合年轻人,具有小资情调,不走大众路线。

“Luke”:整个店看到的都是绿色,让人心情一下子很舒畅,很有情调。

第二站:莽子火锅

辣得好过瘾 毛肚最有特色

试吃团名单:“司令”23岁、“醉鱼”37岁、“夭夭”26岁、“罗罗”23岁、“国际男人”24岁、“娟娟”等20名网友。

在本报“寻找重庆火锅50强”的QQ群中,不仅本报组织的试吃活动进行得如火如荼,群内的网友们也互相邀约组团,自发去品尝重庆火锅。14日晚7点,群里20名网友就聚在两路口的莽子火锅,一起庆祝情人节。这家开了15年的老店中,人声鼎沸,再加上一口口飘着香味的麻辣锅,“口水都要流了,快点哟。”等待的网友们都显得迫不及待。

味道

“醉鱼”:我直接蘸的火锅原汤碟子,辣得过瘾啊,好有老火锅的感觉。

“夭夭”:好辣,特别喜辣的朋友很值得来吃,但我还是有些受不了。

菜品

“醉鱼”:毛肚吃起很上瘾,我们每桌就吃了2斤。

“夭夭”:菜分量很充足,不过鹅肠看起来血淋淋的,感觉像是没洗干净。

“国际男人”:毛肚口感给人感觉很好,鹅肠比其他店店的要好吃多了。

环境

“醉鱼”:环境很一般,吃下来衣服味道比较大。

“娟娟”:我觉得既然是老火锅口味,锅、碗都应该配成老锅、土碗。

第三站:红砖房老火锅

麻辣带后劲 服务员够幽默

试吃团名单:“失所的流离”27岁、“苏愿愿”28岁、“夭夭”26岁、“那些浮华”21岁、“七岁的影子”29岁

15日下午1点,“试吃团”来到了位于石桥铺的红砖房老火锅。穿着皮毛大衣的“夭夭”一来就很高兴,这家半开放的火锅店通风很好,不会在衣服上留下味道。这群80后网友也对店内的农家怀旧风格感到非常新鲜,墙上挂的簸箕、蓑衣都成了他们合影的道具。

味道

“失所的流离”:香辣可口让人停不下嘴。

“那些浮华”:辣的后劲很足,辣中带香,香中带麻。

菜品

“失所的流离”:卖相很好,分量很足,酥肉很瘦很香脆一点都不油腻。

“苏愿愿”:平日是属于“无肉不欢”型的,但是今天吃了很多素菜都觉得很可口好吃。

“夭夭”:毛肚、鸭肠烫起来特别香脆。

环境

“失所的流离”:宽敞明亮,特别通风,干净卫生,有一种大隐于市的感觉。而且服务的阿姨都很热情,而且很健谈。

“苏愿愿”:是老火锅的翻新形式,模拟老土灶。敞开式的环境很新颖,吃饭很有气氛,稍有点隐蔽,建议门口把指示牌再标明显些。

“七岁的影子”:干净宽敞,服务员还很幽默,能够调节吃火锅时的气氛。

第四站:七八传统火锅

锅香不怕巷子深 吃到最原始的味道

试吃团名单:“翠”24岁、“好吃狗”43岁、“chenchen”30岁、“大胡子”23岁

昨日中午12点,“试吃团”来到了位于江北区鲤鱼池小学旁的七八传统火锅。虽然这家店藏在一条巷子里,但网友们向附近的居民打探到,这家店每晚的生意非常好。据该店的胡老板介绍,自己的店虽然开业才一年多,但是调制火锅的秘方却是祖传的,让网友们更是跃跃欲试。

味道

“好吃狗”:我是从小吃火锅长大的,这家火锅吃起来很有老重庆火锅最原始的味道,很难得。

“大胡子”:麻辣鲜香四个字都齐了,很多火锅只做到两三个字,看来好火锅都藏在巷子头,这句话有道理哟。

菜品

“chenchen”:那个店的酥肉全是瘦的,也不油腻,而且嫩牛肉特好吃,素菜也很新鲜。

“大胡子”:猪黄喉和鳝鱼应该是店里的特色菜,很好吃,还有白菜烫起来辣中带点甜,很爽口。

环境

“大胡子”:环境一般,不过它的服务态度那是百分之百的热情。

“chenchen”:虽然装修得很简单,但是很干净,有老火锅的氛围。

记者 刘敏 王薇 实习生 何青 王姿又 王权

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