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适合儿童吃的夏季清凉食谱

发布时间:2020-03-04 11:23:33 阅读: 来源:防虫网厂家

适合儿童吃的夏季清凉食谱

适合儿童吃的夏季清凉食谱 实习编辑 陈洁

小孩到了夏季会因为热而不想吃东西,那么什么食物是和儿童夏季吃,而且吃不厌呢?我们一起来看一看吧!

*蔬菜沙拉

配料:生菜50克,樱桃番茄50克,黄瓜1根,玉米粒若干,沙拉酱。

做法:将所有蔬菜洗净,黄瓜切片,樱桃番茄切片,玉米粒在沸水中烫熟;把生菜铺在盘底,然后放上黄瓜片、樱桃番茄片、玉米粒,最后浇上沙拉酱即可。

营养提示:蔬菜是低糖、低盐、低脂的健康食物,含有丰富的维生素以及钾、钠、钙、镁等微量元素,对各种疾病具有预防作用。

蔬菜还含有丰富的纤维素和果胶,可促进肠道蠕动,有利于肠道废物排出。因此家长在为孩子提供富含蛋白质的食物同时,也要让他们摄取足够的蔬菜。

*番茄牛肉

配料:牛腿肉500克,番茄150克,干辣椒、花椒、葱、姜、糖、酱油、盐、油、料酒各适量。

做法:牛肉切片,加盐、料酒、姜片、葱段拌匀,腌制半小时;干辣椒段,番茄切片;炒锅上火,舀油烧至七成熟,放入牛肉片炸至棕褐色,捞出沥油;锅内留油烧至四成热,下干辣椒、花椒爆香,放番茄炒出香味;加清水、牛肉、盐、酱油烧沸,用旺火收稠卤汁,加糖、味精、麻油即可。

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